唐建从后台走了出来敲了敲锤子，示意正在聊天的人们安静下来。

    “各位，欢迎参加今天下午的拍卖会。”

    听到唐建这话众人都欢呼了起来。

    “中午的饭大家觉得如何？”

    唐建的话说完就有人说道：“太好吃了。”

    “我喜欢土豆丝。”

    “我喜欢那青椒炒牛肉。”

    “我觉得那个那个红烧的虾也不错。”

    “我喜欢那个青菜汤。”

    “我喜欢那个西红柿炒蛋。”

    “我觉得还是那个肉松面包好吃。”

    “我倒是觉得那个鲸鱼肉好吃。”

    “秦狩，我们中午吃的哪个红烧鲸鱼肉确实不错，是什么鲸鱼肉？你有问过文师傅吗？”

    “老潘，我也觉得那个红烧鲸鱼肉好吃。就问文师傅，文师傅告诉我说是座头鲸。”

    听到秦狩的话，成和平和看向孙洋，“孙洋，我们上次驶向里约热内卢的时候我们捕杀的那条鲸鱼也是座头鲸吧！”

    “是的。”孙洋点了点头。

    “座头鲸我是有些了解的。”

    “秦狩既然懂，你来给我们介绍一下。”突然一阵声音传来。

    众人一看原来是文师傅。

    文师傅，坐在了潘如忠身边的空位上。

    “好，那我就在文师傅面前献丑了。”

    “先说一下它的形态特征。座头鲸虽然不是世界上最大的鲸类，但也是海洋中当之无愧的庞然大物，体型肥大而臃肿，座头鲸成体平均体长雄性为12.9米，雌性为13.7米，最大记录雌性18米。体重25~30吨。它的头相对较小，扁而平，吻宽，嘴大，嘴边有20~30个肿瘤状的突起，有趣的是每个突起的上面都长出一根毛，而身体的其他部位却全都没有毛。”

    鲸须短而宽，每侧都在200条以上。背鳍较低，短而小，背部不像其他鲸类那样平直，而是向上弓起，形成一条优美的曲线，故得名“座头鲸”，也叫“弓背鲸”或者“驼背鲸”。胸鳍极为窄薄而狭长，约为550厘米左右，为鲸类中最大者，几乎达体长的三分之一，鳍肢上具有4趾，前缘具不规则的瘤状锯齿，其后缘有波浪状的缺刻，呈鸟翼状，所以又被称为“长鳍鲸”、“巨臂鲸”、“大翼鲸”等。

    “尾鳍宽大，外缘呈不规则钳齿状。脸面褶沟较少，约14~35条很宽的平行纵沟或棱纹，由下颌延伸达脐部。腹部具褶沟。通常身体的背面和胸鳍呈黑色，有斑纹，腹面呈白色，但也有的背面和胸鳍也呈白色。体包个体变异较大，鳍肢上方白色，尾鳍腹面白色，边缘黑色。其口大，进食时上下颌间特殊韧带结构可使口张开90度的角度。鲸须每侧有270~400片，须板和须毛皆黑灰色。雌兽体后的下侧长有一条细长的裂口，终止在肛门附近。”

    “下面我再来说一下生活习性。”

    “我知道其中一个洄游。座头鲸多成对活动，性情温顺，同伴间眷恋性很强。每年进行有规律的南北洄游：夏季洄游到冷水海域索饵，冬季到温暖海域繁殖，洄游期不进食。游泳速度较慢。每小时约为8~15公里，常发出类似“唱歌”的繁杂声音。”孙洋道。

    “我再来说一下捕食。座头鲸这种庞然大物以鳞虾这种体长还不到1厘米的小型甲壳动物为主要食物的，此外还有鳞鱼、毛鳞鱼、玉筋鱼和其他小型鱼类等。它的嘴张开时，其特殊的弹性韧带能够使下腭暂时脱落，形成超过90度的角度，口的横径可达到4.5米，可以一口吞下大量的磷虾或较小的鱼类，但其食道的直径则显得太小，不能吞下较大的食物，这可能就是它只能吃小动物的原因之一。”

    “由于越冬期间好几个月都不进食，为了维持那硕大无朋的身躯所需要的体能，在夏季里便要吃大量的食物，常常可以连续吃上18个小时。由于日照充足，北方冰川地带的海湾里浮游生物大量滋生，养育了以浮游动物为食的鳞虾，数量巨大，常常数百万只群集在一起，因此为座头鲸提供了极为丰盛的食物来源。”

    “座头鲸进食的方法也很奇妙，首先是冲刺式进食法，将下腭张得很大，侧着或仰着身子朝虾群冲过去，然后把嘴闭上，下腭下边的折皱张开，吞进大量的水和虾，最后将水排除出去，把虾吞食；第二种方法叫轰赶式进食法，将尾巴向前弹，把虾赶向张开的大嘴，这种方法也是只有当虾特别密集时才适用。”

    “第三种方法是从大约15米深处作螺旋形姿势向上游动，并吐出许多大小不等的气泡，使最后吐出的气泡与第一个吐出的气泡同时上升到水面，形成了一种圆柱形或管形的气泡网，像一只巨大的海中蜘蛛编结成的蜘网一样，把猎物紧紧地包围起来。”

    “并逼向网的中心，它便在气泡圈内几乎直立地张开大嘴，吞下网集的猎物。这种捕食方法，同捕鱼者用两只渔船拉曳大型渔网，逐渐迫使鱼虾接近水面，然后一网打尽的情景一样。当猎物数量稀少时，座头鲸常常单独或仅有2~3只在一