，今儿时候不够，就做个红烧鱼好了。”说着也没管沈元平他们，自己个回房去换衣服了。

    等青宁换了干净衣服到灶间的时候，看见几条鱼都已经被放到木盆里了，青宁把整个木盆端着就往外走：“小安过来给二姐照着点亮，二姐收拾鱼。”

    “好勒！”沈元安脆声应着，从灶里点了根火把拿到院子里给青宁照亮。

    青宁先收拾了一条草鱼出来，这是晚上要吃的，然后又把抓回来的几条鱼都收拾干净了，这鱼抓回来都已经死了，现在不收拾，到明天说不定就臭了。

    回到灶房，青宁把草鱼剁成块，还是由沈元平烧火，这会青宁叫他保持中火。

    等锅热了倒油，油热后加姜炝锅，再倒鱼块煎一下，煎到两面金黄，加酒去腥，然后再加酱油，跟盐，还有少量的糖。

    然后加没过鱼块的水，大火煮开后，再放入切好的蘑菇，然后再让沈元平撤火，改小火炖一柱香左右，一锅香气四溢的红烧鱼就出锅了。

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