“苏夫人，你今日怎么有空过来？”柯元良一见苏婉，当即热情地迎了上来。

    一想到最近醉香居的生意，柯元良真得好好的感激一下苏婉，泡椒凤爪真的是太好吃了，闻讯而来的食客也是一波接着一波。

    每天泡椒凤爪都不够卖，就是酱香凤爪推出后，卖得也是极好的。

    “苏夫人，这是？”柯元良第一眼就看到苏婉手里抱着的那个坛子，也不知道坛子里面放着的是什么？

    而柯元良也十分期待，苏婉这是又带了什么好吃的过来了？

    “泡椒。”苏婉笑道。

    柯元良难免有些失望，泡椒外面也买得到，因此听到苏婉说是一坛子的泡椒时，柯元良也只当是苏婉在外面买的，并没有多想。

    “柯掌柜，我的这个泡椒跟外面的泡椒可不一样，你要不要先尝尝看？”苏婉笑道。

    柯元良想起先前苏婉带东西来的时候，自己都有些犹豫，但每次推出之后，反响都特别好。

    光是枞菌都让他大赚了一笔，当即点了点头。

    “赵小哥，麻烦帮我拿一双无水无油的筷子和一个干净的碗。”苏婉说道。

    赵实应了一声，赶紧跑去后厨给苏婉拿碗筷了，苏婉打开上面的盖子，一股清香飘了出来，跟平时那种泡椒的香味不同，这个泡椒的味道，反倒更加的清香。

    味道不会冲鼻，反倒让人想要尝上一口。

    “柯掌柜敢品尝一下吗？”苏婉问道。

    “这又有何不敢！”柯元良失笑，他是一个无辣不欢的主，对于多辣的东西，他都想要尝试一下，而泡椒平时更没有少吃。

    他其实也挺不好意思的，就好比泡椒凤爪，他是真的极爱，每次他都会自己留一份吃，当然这价钱肯定不能少了苏婉的。

    柯元良把泡椒夹起来，放到嘴里，但也担心太辣，只是咬了一小口。

    泡椒中带着一丝的香味，像是八角的独有香气，还有一些麻，辣中带着甜、麻、香、辣，几种味道混杂在一起，居然出奇的好吃。

    没有市面上的泡椒那么咸，而且更好吃。

    难怪苏婉说不一样，这何止是不一样啊，可是好吃太多了。

    “苏婉，这是你自己做的吗？这也太好吃了！”柯元良惊喜万分，他这是真的捡到宝了。

    第一次见苏婉的时候，柯元良只觉得苏婉这个女人不简单，一个瘦瘦弱弱的女人，一口气打了九只野鸡，且每一只都是活抓的。

    这就足以证明，这个女人是有实力的。

    后来，赵实又说起，苏婉的丈夫去得早，只留下三个年幼的孩子跟她相依为命。

    柯元良更觉得苏婉是个不得了的女人。

    苏婉并不知道柯元良的心里在想些什么？

    如果知道的话，苏婉怕是会笑出声。

    她真没好意思告诉大家，那几只野鸡其实是它们自己飞进家里，把自己撞晕的。

    “只是，掌柜的泡椒能做的菜也就那么几样，也做不出花来吧！”赵实很是时候的泼了一盆冷水。

    他们买到的泡椒都特别咸，味道极重。

    做出来的菜也就特别咸，和丰镇的百姓爱吃辣，但却不爱吃咸，所以对于泡椒做的菜，没人爱吃。

    “柯掌柜，现在你们泡椒做的都有哪些菜？”苏婉闻言，倒也能够理解。

    毕竟那些泡椒是真的咸，苏婉用来做泡椒凤爪的泡椒，是专门处理过，减轻它们的咸味之后才拿来用的。

    因此，泡椒凤爪受欢迎，可不是因为泡椒。

    “泡椒鸡块、泡椒鱼，泡椒蒸排骨，只不过因为太咸，所以吃的人很少，后来就几乎不推出了，除非有客人点 ，否则不会做的。”柯元良轻叹了口气。

    “后厨有花鲢吗？”苏婉问道。

    柯元良点了点头，“有的！”

    “我们去后厨。”苏婉当即做了决定，抱着坛子就往后厨房走。

    柯元良与赵实相视了一眼，隐隐有些期待。

    花鲢的个头一般都偏大，所以它的别称也叫包头鱼或是大头鱼，因为它的鱼头够大，所以也是做剁椒鱼头的最佳首选。

    苏婉从鱼桶里抓了一条花鲢出来，目测就有六到七斤。

    因为个头太大，平时点的人很少。

    马上就有厨子过来帮忙处理了鱼后。

    苏婉拿起刀，在鱼头往下二十公分左右的位置，一刀切断。

    “苏婉，你这……”柯元良有些好奇，苏婉打算做些什么。

    苏婉微微一笑，说道，“我现在要做的这道菜叫剁椒鱼头，你可以让主厨过来看，到时候我做好，你们尝过若觉得好，能够放在酒楼中卖，那我也就省得再教一遍。”

    柯元良点了点头，把两个老师傅喊了过来。

    “鱼头要这么大，带着鱼肉，不然光是鱼头吃起来味道就没有那么好了，鱼头洗净之后把它立起来，一刀从中间切开后，放倒，记住不要切断，然后在鱼头